2017/09/22 Fri.

忘年会・女子会・懇親会のご利用に

忘年会・女子会・懇親会のご利用に

フレンチシェフがつくる、和のエッセンスを取り入れたコンテンポラリー料理。徳川園の紅葉を思わせる様な、旬の味覚を取り入れた色とりどりの料理。乾杯用のスパークリングワインをはじめ、バーテンダーが作るカクテルや生ビール・ワインなどをフリードリンクでお愉しみ頂けるお得なプランです。忘年会・女子会・各種宴会にどうぞ。


蘇山荘ディナープラン

4,500円税別/名
内容(全8品+フリードリンク)

<前菜>

・秋野菜のバーニャカウダ 白味噌と雲丹のソース
スモークサーモンと焼き茄子のジュレ
秋刀魚とセミドライトマトのキッシュロレーヌ
・チェリバレー鴨のフュメ
・小海老と新蓮根のアランチーニ

<パスタ>
・オマール海老と牛蒡のクリームスパゲッティ

<肉料理>
・栗を纏ったガリシア豚のグリエ 黒大蒜と赤ワインのソース
 または
・特選牛の炭火焼き 地からしの香り(+810円)

<デザート>
・大人気のクレームブリュレ 季節のジェラートを添えて

101706p10000010.jpg1_img05.jpg

 

<フリードリンク>
・スパークリングワイン(乾杯のみ)
・白ワイン
・赤ワイン
・ウイスキー知多
・日本酒
・焼酎(麦・芋)
・カクテル(ジントニック・モスコミュール・カシスソーダなど)
・ソフトドリンク(オレンジジュース・ジンジャーエール・烏龍茶)

※パスタ・メイン料理は大皿料理のシェアスタイルでのご提供になります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は120分となります。フリードリンクは90分                                                                               ※上記のメニュー内容は10月3日(火)~12月27日(水)の内容になります。

2017/08/15 Tue.

パティシエ特製の桃のパフェ

パティシエ特製の桃のパフェ

ガーデンレストラン徳川園のパティシエが作るパフェ!                                                                               フランス料理の技と丸ごと1つ使用した贅沢なパフェになります。                                                                 数量限定になりますので売り切れの際はご了承くださいませ。

2017/05/01 Mon.

蘇山荘ディナープラン (女子会・懇親会、納涼会などのご利用に)

蘇山荘ディナープラン (女子会・懇親会、納涼会などのご利用に)

女性に人気のバーニャカウダやオマール海老のパスタ、和のエッセンスを取り入れたメイン料理など全6品の料理とデザートには蘇山荘のカフェタイム1番の人気商品のクレームブリュレをご用意しております。お飲み物は乾杯のスパークリングワインをはじめ、カクテルやビール・ワインなど豊富なお飲み物をフリードリンクでご用意しております。各地でビアガーデンも続々オープンしておりますがビール党にもご満足いただける内容でございます。女子会・懇親会、納涼会、暑気払いなど幅広いシーンでご利用いただけます。


蘇山荘ディナープラン4,500円税別/名
内容(全7品+フリードリンク)

<前菜>
・始まりのバーニャカウダ 帆立貝のムースと柚子味噌のソース
・白魚と新玉葱のタルトフランべ
・湯葉を纏った春サーモンと菜の花のスプリングロール
・桜海老と蕗の薹の風味の鮮魚のフリット
・天使の海老のバミセリ ロメスコソース

<パスタ>
・オマール海老のカルボナーラ リングイネ 柚子胡椒の香り

<肉料理>
・ハンガリー産 鴨のエギュイエット 山葵と赤ワインのソース
 または
・特選牛のタリアータ 本山葵とパルメジャーのコポー バルサミコソース(+810円)

<デザート>
・大人気のクレームブリュレ 季節のジェラートを添えて

一休 鴨のエギュイエット真上.jpg一休 特選牛のタリアータ真上.jpg

<フリードリンク>
・スパークリングワイン(乾杯のみ)
・白ワイン
・赤ワイン
・ハイボール
・日本酒
・焼酎(麦・芋)
・カクテル(ジントニック・モスコミュール・カシスソーダなど)
・ソフトドリンク(オレンジジュース・ジンジャーエール・烏龍茶)

※パスタ・メイン料理は大皿料理のシェアスタイルでのご提供になります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は120分となります。フリードリンクは90分

1_im g05.jpgフリードリンク.jpg

2017/01/26 Thu.

シングルオリジン珈琲の販売開始

シングルオリジン珈琲の販売開始

生産国という大きなカテゴリーではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたシングルオリジンのこだわり珈琲はいかがでしょうか。

ワインと同じように考えていただければ分かりやすいでしょうか。同じフランス産ワインでも、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュとあるように、珈琲も産地でわけることが一般的ですが、シングルオリジン珈琲はさらに同じブラジルという生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温、標高や日差しのあたりかたなどは生産者によって異なります。その土地に合った品種を、その土地にあった栽培方法や生産方法で作っているため、おのずと個性が出てくるわけです。同じ原産国、同じ地域だとしても、農場ごとに違いが出る点もワインと通ずるところがあります。

この機会にシングルオリジン珈琲のまろやかな酸味と味わい深いコク、さらに薫り高い風味を是非お愉しみ下さいませ。

19時~23時のバータイムのみの販売 700円税別/杯

beans.jpg

2016/08/27 Sat.

和のやすらぎを堪能しながら

和のやすらぎを堪能しながら

蘇山荘は季節を感じながら和の雰囲気をゆったりと堪能することができる場所。
窓の外には草庵的な庭園が広がり、やすらぎのひとときがすごせるのも魅力的。                                                                                              ひかえめなのに印象的な庭園を眺めながらのひとときは日本人で良かったと感じる事でしょう。

13599896_1055949997815886_2451205291926706231_n.jpgハヤシライス1.jpg

喫茶の時間は和スイーツをはじめ昭和メシの代表格のハヤシライスも人気。                                                            バータイムには和酒を極上の空間で味わってみてはいかがでしょうか。

000606492 0E13_551x413y.jpgIMG_5806.JPG

2016/07/10 Sun.

今年の夏は浴衣で「日本人っぷり」をあげましょう!重要文化財の元迎賓館で楽しむフリードリンク&お料理全7品!

今年の夏は浴衣で「日本人っぷり」をあげましょう!重要文化財の元迎賓館で楽しむフリードリンク&お料理全7品!

宴会プラン

連日の猛暑が続いておりますが皆様いかがお過ごしですか。

暑い時こそ美味しいビール。夕涼みがてら浴衣を着て、和の空間で至福のひとときをお楽しみになってはいかがでしょうか。

W  T  s    g.jpgWW.jpg


女性にも男性にも満足、見た目もボリュームも納得の卓盛り料理7品+90分のフリードリンク付き。
 思い出に残りるひとときを味わえる事、間違いなし!
ご予約は2名様~30名様(20名様以上で貸切も出来ます)
女子会や友人とのご会食やグループでの飲み会にもオススメです。


お祝い事の利用にはメッセージ付きデザートや、花束のご用意も可能でございます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

<冷菜>
生ハムとミモレットのシーザーサラダ

愛媛宇和島産ミカン鯛と彩り大根のミルフィーユ

冷たい枝豆の卵豆腐

<揚げ物>
ワカサギと新牛蒡のフリット

アイナメのカダイフ巻き

<パスタ>
オマール海老と季節野菜のパスタ

<肉料理>
イベリコ豚のポワレ オレンジのエッセンスと赤ワインのソース

※ お料理のメニューは一例となります。ご了承くださいませ。

お飲み物

ビール

白ワイン

赤ワイン

ハイボール

日本酒

焼酎(麦・芋)

カクテル(ジントニック・モスコミュール・カシスソーダなど)

ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・烏龍茶)

5,500円税抜/名 

※こちらのプランは9月末までとなります。

2016/02/18 Thu.

ドメスティックを愉しむ! 日本人で良かったと感じるひとときを

ドメスティックを愉しむ! 日本人で良かったと感じるひとときを

国の重要文化財である歴史的建造物で、キャンドルの仄かな明かりが照らす和モダンな大人の空間の中で!
オススメはその和の空間で充実した品揃えのドメスティックアイテムを愉しむ事!

数多くのラインナップがある国産ウイスキーやジャパニーズワイン。「獺祭」や「醸し人九平次」などのこだわりの日本酒や熊本のプレミアム米焼酎「百」など。どれもボトルだけでなくショトやグラスでお愉しみいただけます。食後のひとときを何処か懐かしく感じる場所で過ごしてみては如何でしょうか!

九平次.jpgIMG_6608.JPGセーズファームオジコ.jpg

2015/12/22 Tue.

年末年始の営業時間のお知らせ

年末年始の営業時間のお知らせ

本年中のご愛顧、心より御礼申し上げます。
蘇山荘のバー営業は特別営業・貸切・年末年始休暇の為、年内の通常営業はございません。
明くる年も変わらぬ お引き立てのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
新年は1月5日(火)より営業を行います
皆様よい年をお迎えください。

.12月21日(月)貸切
12月22日(火)貸切
12月23日(水)クリスマス営業の為 クローズ
12月24日(木)クリスマス営業の為 クローズ
12月25日(金)クリスマス営業の為 クローズ
12月26日(土)貸切
12月27日(日)貸切
12月28日(月)貸切
12月29日(火)休業
12月30日(水)休業
12月31日(木)休業
1月1日 (金)休業
1月2日 (土)貸切
1月3日 (日)貸切
1月4日 (月)貸切
1月5日 (火)通常営業
喫茶の営業は年内は12月25日が最終営業になります。
新年1月2日(土)より営業を行いますが1月3日(日)・4日(月)休業になります。
ご了承くださいませ。
2015/09/27 Sun.

和の雰囲気の中で至福のデザートを

和の雰囲気の中で至福のデザートを

徳川はちみつのクレームブリュレ

愛知商業高校の生徒さんがクラブ活動の一環として校内で「徳川はちみつ」と題して養蜂を行っており、

ガーデンレストラン徳川園ではその蜂蜜を分けていただきデザートをつくっております。

お薦めは季節ごとに変わる徳川はちみつを使用したクレームブリュレ !

庭園散策・美術館見学の後に是非お愉しみ下さいませ。

単品500円

ドリンクセット800円

ブリュレ.jpg

 

2015/09/27 Sun.

ウイスキーのニューフェイス 知多

ウイスキーのニューフェイス 知多

サントリーウイスキー知多

伊勢湾に臨む、知多半島.知多蒸留所で作られた、サントリーから11年ぶりに誕生した新ブランドです。
飲み口は軽やかで、ほのかな甘い香りが特徴的。
オススメの飲み方はハイボール。
女性の方にもオススメです!

蘇山荘では、サントリーウイスキー知多、知多蒸留所.グレーンウイスキーの2種類ご用意してます。
ぜひ、飲み比べて味の違いをお楽しみ下さい。

ウイスキー知多 1,000円
知多蒸留所.グレーンウイスキー1,200円

[合わせてご一緒にどうぞ]
前菜盛り合わせ 1,500円
生チョコレート 600円

表示モード:モバイル | PC
© zetton Inc. All Rights Reserved