蘇山荘で冬飲み(新年会・懇親会・女子会などのご利用に)

和モダンの幻想的な灯りの中、新年会・懇親会・女子会などの冬飲みにワンランク上の上質なひと時をお過ごしください。
ガーデンレストラン徳川園のキッチンより運ばれるフレンチシェフがつくる雲丹のバーニャカウダやオマール海老のパスタ、和のエッセンスを取り入れたコンテンポラリー料理など全6品の料理とデザートには蘇山荘のカフェタイムの人気メニューのクレームブリュレをご用意しております。

お飲み物は乾杯のスパークリングワインをはじめ、バーテンダーが作るカクテルやビール・ワインなど豊富なお飲み物をフリードリンクでお愉しみ頂けるお得なプランです。

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<前菜>
・始まりのバーニャカウダ 蟹味噌のコンディマン
・燻製にしたビールのピュレ ウッフムイエット
・真鱈と雪室インカのクロケット パースニップのクーリ
・タスマニアサーモンのパンコントマテ カリフラワーのコポー
・寒鰆と蕪のルーロ 柚子胡椒の香り


<パスタ>
・オマール海老のリングイネ ジェノバソース アーモンドのアクセント

<肉料理>
・栗を纏ったガリシア豚の柚子胡椒焼き 加減酢のソース 九条ねぎを添えて
 または
・アンガスビールのエギュイエット 玉味噌を纏った大根のグラティネ 
  福井の地がらしのソース(+810円)

<デザート>
・大人気のクレームブリュレ 季節のジェラートを添えて

 <All you can drinks>
・スパークリングワイン(乾杯酒)
・ビール (アサヒスーパードライ)
・白ワイン (ヴィーニャサンエスティバン シャルドネ)

・赤ワイン (ヴィーニャサンエスティバン カベルネソーヴィニヨン)
・ハイボール(サントリー知多)
・日本酒
・焼酎(麦・芋)
・カクテル(ジントニック・モスコミュール・カシスソーダなど)
・ソフトドリンク(オレンジジュース・ジンジャーエール・烏龍茶)

※パスタ・メイン料理は大皿料理のシェアスタイルでのご提供になります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※お席のご利用は120分となります。フリードリンクは90分