NEWS

蘇山荘は、新型コロナウイルス感染症の拡大防止策を講じ社会的責任を果たすべく、お客様の安全、全従業員の安全、取引業者様の安全の確保を第一に考え、臨時休業をさせていただいております。

これら諸般の状況に鑑み、各種お食事券（株主ご優待券を除く）のご対応につきましては有効期限より3か月延長することをお知らせいたします。ご理解の程、宜しくお願い申しあげます。

株主ご優待券の詳細につきましては、下記をご参照くださいませ。
http://www.zetton.co.jp/news/20200408.php

落ち着いた趣のある和の空間で、旬の食材をふんだんに使用したお得なプランはいかがでしょうか。

農園野菜のサラダやオマール海老のスパゲッティなど全6品のシェアコース。 歓送迎会、女子会、懇親会のご利用に是非どうぞ。

Menu

サラダ・前菜・魚料理・パスタ・肉料理・パン・デザート

＜サラダ＞

農園野菜のバーニャカウダ

＜前菜＞

海の幸のタルタル　ディルとレモンの香りを纏わせて

＜パスタ＞

オマール海老と白菜のクリームスパゲッティ　

＜魚料理＞

本日の鮮魚と大葉のカダイフ包み　蕪のピュレに柚子の酸味を添えて　

＜肉料理＞

ガリシア栗豚のポワレ　粒マスタードソース

または

ガリシア栗豚のポワレ　季節野菜のフリット添え　マスタードソース　（＋825円）

＜パン＞

こだわりのベーカリー

＜デザート＞

小さなデザート5種類の盛り合わせ

¥ 3,500 税別／名

※上記のプランはにつきましては火曜日~金曜日の限定プランになります。

落ち着いた趣のある和の空間で、旬の食材をふんだんに使用したお得なプランはいかがでしょうか。

農園野菜のサラダやズワイ蟹のクリームスパゲッティなど全6品のシェアコース。 女子会、お誕生日のご利用に是非どうぞ。

Menu

サラダ・前菜・魚料理・パスタ・肉料理・パン・デザート

＜サラダ＞

農園野菜のバーニャカウダ

＜前菜＞

サーモンのタルタル仕立て

＜パスタ＞

ズワイ蟹とアスパラのトマトクリームスパゲッティ

＜魚料理＞

本日の鮮魚のパートフィロ包み　海老芋のクーリ

＜肉料理＞

ガリシア栗豚のポワレ　ロメスコソース

または

アンガスビーフのポワレ　赤ワインのソース　（＋810円）

＜パン＞

こだわりのベーカリー

＜デザート＞

小さなデザート5種類の盛り合わせ

¥ 3,500 税別／名

※上記のプランはにつきましては火曜日~金曜日の限定プランになります。

落ち着いた趣のある和の空間で、旬の食材をふんだんに使用したお得なプランはいかがでしょうか。

農園野菜のサラダやズワイ蟹のクリームスパゲッティなど全6品のシェアコース。 女子会、お誕生日のご利用に是非どうぞ。

蘇山荘シェアプラン （サラダ・前菜・魚料理・パスタ・肉料理・パン・デザート）

＜サラダ＞農園野菜のバーニャカウダ
＜前菜＞ サーモンのウッフブイエ
＜パスタ＞ ズワイ蟹と白菜のクリームスパゲッティ
＜魚料理＞ 本日の鮮魚のカダイフ包み　春菊のクーリ
＜肉料理＞ ガリシア栗豚のポワレ　地辛子のソース または アンガスビーフのポワレ　赤ワインのソース　（＋810円）
＜パン＞ こだわりのベーカリー
＜デザート＞ 小さなデザート5種類の盛り合わせ
¥ 3,500 税別／名

※上記のプランはにつきましては火曜日~金曜日の限定プランになります。

フルーツを"まるごと"使った贅沢パフェが味わえる！ガーデンレストラン徳川園のパティシエが作る期間限定のスイーツ!!　フランス料理の技と丸ごと1つ使用した桃のパフェと宮崎の完熟マンゴーを使用した贅沢なマンゴーパフェは蘇山荘の季節の人気スイーツです。数量限定になりますので売り切れの際はご了承くださいませ。

桃パフェ：1,200円

マンゴーパフェ：1,500円

間接照明がおしゃれな落ち着いた和空間で人気の食材を盛り込んだお得なプランはいかがでしょうか。
農園野菜のサラダやエッグベネディクト風スモークサーモンなど全6品のシェアコース。
女子会、お誕生日のご利用に是非どうぞ。

蘇山荘シェアプラン
（サラダ・前菜・魚料理・パスタ・肉料理・パン・デザート）

＜前菜＞
スモークサーモンとクリームチーズ　エッグベネディクトをイメージして

＜魚料理＞
本日の鮮魚をカダイフ包みして　チョリソのコンディメンツを添えて

＜パスタ＞
オマール海老牛蒡のカルボナーラ　生胡椒の香り

＜肉料理＞
三河赤鶏のポワレ　農園トマトのケッカソース
または
アンガスビーフのエギュイエット　福井地がらしのソース　（＋810円）

＜パン＞
こだわりのベーカリー

＜デザート＞
小さなデザート5種類の盛り合わせ

¥ 3,500 税別／名

※上記のプランはにつきましては火曜日~金曜日の限定プランになります。

ガーデンレストラン徳川園のパティシエが作るパフェ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フランス料理の技と丸ごと1つ使用した贅沢なパフェになります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数量限定になりますので売り切れの際はご了承くださいませ。

生産国という大きなカテゴリーではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたシングルオリジンのこだわり珈琲はいかがでしょうか。

ワインと同じように考えていただければ分かりやすいでしょうか。同じフランス産ワインでも、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュとあるように、珈琲も産地でわけることが一般的ですが、シングルオリジン珈琲はさらに同じブラジルという生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温、標高や日差しのあたりかたなどは生産者によって異なります。その土地に合った品種を、その土地にあった栽培方法や生産方法で作っているため、おのずと個性が出てくるわけです。同じ原産国、同じ地域だとしても、農場ごとに違いが出る点もワインと通ずるところがあります。

この機会にシングルオリジン珈琲のまろやかな酸味と味わい深いコク、さらに薫り高い風味を是非お愉しみ下さいませ。

19時～23時のバータイムのみの販売　700円税別/杯